Tavuklu krep börek, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, hem lezzeti hem de pratikliği ile dikkat çekmektedir. Krep hamuru ile hazırlanan bu börek, iç harcı olarak genellikle tavuk eti ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilmektedir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen bu lezzet, misafir sofralarına da şıklık katmaktadır. Aşağıda tavuklu krep böreğin tarifi ve hazırlanışı detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Krep Hamurunun Hazırlanması: - Derin bir kasede un, yumurta, süt, tuz ve sıvı yağı karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. - Krep hamurunu en az 30 dakika dinlendirin. 2. İç Harcın Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Soğanı ve biberi ince ince doğrayın. - Tavada sıvı yağı ısıtın, soğan ve biberleri ekleyip pembeleşene kadar kavurun. - Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. - Sarımsakları ekleyin, ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ilave edin. - Son olarak suyu ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar pişirmeye devam edin. 3. Krepların Pişirilmesi: - Geniş bir tavayı hafifçe yağlayarak ısıtın. - Dinlendirilmiş krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin. - Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. 4. Kreplere Harç Ekleme: - Pişen krepleri bir tabağa alın. - Her bir krepin ortasına hazırladığınız tavuklu harçtan ekleyin. - Krepi iki kenarından kapatıp rulo şeklinde sarın. 5. Pişirme ve Servis: - Hazırladığınız krep börekleri önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 10-15 dakika kadar pişirin. - Sıcak olarak servis yapın. Besin Değerleri- Kalori: 250 kcal (1 adet krep börek için)- Protein: 20 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg Ekstra Bilgiler- Krep hamuruna istenilen baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- İç harcı için sebzeler (örneğin mantar, havuç) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Krep börekleri hazırladıktan sonra, derin dondurucuda saklayabilir ve daha sonra fırında ısıtarak tüketebilirsiniz.- Yanında yoğurt veya acılı sos ile servis yapıldığında lezzeti katlanarak artmaktadır. Tavuklu krep börek, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarife sadık kalınarak yapılacak krep börekler, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza şıklık katacaktır. |
.jpg "Kremalı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu krep börek tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Krep hamurunun hazırlanışı oldukça pratik görünüyor. Özellikle iç harcının tavuk ve sebzelerle zenginleştirilmesi, böreğe farklı bir tat katmış. Krep pişirme aşaması biraz dikkat gerektirse de, sonuçta elde edilecek lezzet için buna değer gibi. Ayrıca, dondurucuda saklayabilme imkanı da harika bir fikir! Yanında yoğurt veya acılı sos ile servis edildiğinde tadının nasıl olacağını merak ediyorum. Sizce bu tarifte baharatların eklenmesi lezzeti nasıl etkiler?
Cevap yazİsfid,
Tavuklu Krep Börek Tarifi gerçekten de denemeye değer bir lezzet! Krep hamurunun pratikliği, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. İç harcının tavuk ve sebzelerle zenginleştirilmesi, hem besleyici hem de lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlıyor.
Krep Pişirme Aşaması ise biraz dikkat gerektirse de, sonunda ortaya çıkan lezzet kesinlikle emeklerinize değecek. Dondurucuda saklayabilme imkanı, bu tarifi bir adım öne çıkarıyor; böylece istediğiniz zaman pratik bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlayabilirsiniz.
Baharatların Eklenmesi
Afiyet olsun! Denediğinizde mutlaka sonuçları paylaşmayı unutmayın!