Tavuklu Krep Beşamel Soslu Tarifi, Nasıl Yapılır?
Tavuklu krep beşamel soslu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olup, özellikle misafirler için şık bir sunum imkanı sunar. Bu tarif, ince kreplerin tavuk eti ve beşamel sos ile birleşimi ile hazırlanmaktadır. Aşağıda detaylı bir tarif ve besin değerleri yer almaktadır.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 300 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, tuz, karabiber, muskat cevizi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Haşlama işlemi tamamlandığında, tavukları didikleyerek küçük parçalara ayırın.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşince didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Bir karıştırma kabında un, yumurta, süt, su, tuz ve karabiberi karıştırarak krep hamurunu hazırlayın.
- Yapışmaz bir tavayı hafif yağlayarak krep hamurunu ekleyin ve her iki tarafını da pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Beşamel sosu hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sosu koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırın.
- Hazırladığınız kreplere tavuklu harcı ekleyin ve sarın. Üzerine beşamel sos dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis edin.
Servis Önerileri
Tavuklu krep beşamel soslu yemeğinizi taze yeşillikler ve domates dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir yeşil salata ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)
- Protein: 25 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Lif: 2 g
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
Tavuklu krep beşamel soslu tarifini kişisel tercihlere göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir veya farklı baharatlar kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, beşamel sos yerine yoğurtlu sos ile de alternatif bir sunum yapabilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir yemek olma özelliği taşır. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kremalı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu krep beşamel soslu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafirler için şık bir sunum önerisi olması çok hoş. Tavuk etini didikleyip soğan ve sarımsakla sotelemek, yemeğe derin bir lezzet katacaktır. Krep hamurunu hazırlamak ve pişirmek biraz zahmetli olabilir ama sonuç kesinlikle buna değecektir. Beşamel sosun nasıl hazırlandığına dair verdiğin detaylar benim için çok faydalı. Yanında taze yeşillikler ve domates dilimleri ile servis etmek harika bir fikir. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Acaba bu tarife sebzeler eklemek ya da farklı baharatlar kullanmak lezzetini nasıl etkiler? Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için başka ne önerirsin?
Cevap yazNeyyire Hanım, tarif hakkındaki güzel yorumlarınız ve detaylı düşünceleriniz için teşekkür ederim. Misafirlerinize şık bir sunumla bu lezzeti sunma fikriniz gerçekten harika! İşte sorularınıza yönelik önerilerim:
Sebze ve Baharat Çeşitliliği
Tarife sebze eklemek, hem besleyicilik hem de lezzet açısından mükemmel sonuçlar verebilir. Örneğin, ıspanak veya mantar ekleyerek yemeğe hafif bir toprak aroması katabilirsiniz. Ayrıca kırmızı biber veya havuç dilimleri renk ve tat dengesi sağlayacaktır. Baharat olarak, kekik veya biberiye gibi otlar klasik bir dokunuş yaparken, kimyon veya kırmızı pul biberle daha cesur bir lezzet deneyebilirsiniz. Bu değişiklikler, yemeğin karakterini zenginleştirirken misafirlerinizin damak zevkine hitap edecektir.
Misafirler İçin Ek Öneriler
Sunumu daha etkileyici hale getirmek için, krepleri rulo şeklinde sararak fırın kabına dizip üzerine rendelenmiş kaşar veya parmesan serpebilirsiniz. Bu, hem görsel bir şölen hem de lezzet patlaması yaratır. Yanında ev yapımı sarımsaklı ekmek veya hafif bir zeytinyağlı meze tabağı servis ederek menüyü çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, yemeği sıcak servis ederken üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirmek, tazelik hissi katacaktır.
Denemelerinizde bol şans dilerim, umarım misafirleriniz bu lezzet karşısında büyülenecekler!