Haslanmis patatesli krep tarifi, nasıl yapılır?

Krep, ince hamurdan yapılan ve genellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilen bir yiyecektir. Haslanmış patatesli krep ise, patatesin lezzetiyle zenginleştirilmiş, besleyici ve doyurucu bir alternatiftir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.

Krep hamurunu hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

Krep hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• İlk olarak, patatesleri haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup bir kasede ezin.
• Bir başka kapta yumurtaları çırpın, ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ezilmiş patatesi, un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
• Hamur çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Krepleri pişirmek için izlenecek adımlar:

• Bir tavayı ısıtın ve üzerine sıvı yağ ekleyin.
• Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün.
• Krebin alt yüzü altın sarısı rengi alana kadar pişirin, ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Haslanmış patatesli krepleri sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt, domates sosu veya yeşil salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kreplerin içine lor peyniri, beyaz peynir veya sebzeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Haslanmış patatesli krepin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 6 g
• Lif: 2 g

Haslanmış patatesli krep tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen bu krepler, besleyici içeriğiyle de dikkat çeker. Farklı malzemelerle zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilir, sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınıza dahil edebilirsiniz.